Dr Pepper

dr pepper

Пересматривала сегодня "Mad Men". Помните момент с газонокосилкой в 3 сезоне, эпизод 6, в котором после несчастного случая, показана сцена в зоне ожидания нью-йоркской больницы. Джоан подходит к автомату с Dr Pepper, кидает 10 центов, открывает узкую высокую дверцу, берет за горлышко бутылку Dr Pepper, закрывает дверцу, подносит к другой части автомата, где очевидно закреплена открывалка и... It's Pepper Time!

В этом эпизоде меня поразили сразу несколько моментов:

Рынок Бокерия

Мне кажется только ленивый еще не писал про барселонский рынок Бокерия - Mercat de la Boqueria. Да - это отличное гастроместо в историческом центре города, да - там можно купить и попробовать все, начиная от сезонных овощей и фруктов, хамона и фуэт до замысловатых тапас из морепродуктов, еще утром плавающих неподалеку, и да - там всегда очереди и толпы людей.

Но что мне всегда казалось интересным...

Nispero

nispero

В Москву наконец-то пришла весна, а в Испании начался сезон нисперо (nispero). Нисперо - это фрукт, по форме напоминающий абрикос, по текстуре - сливу, по вкусу - не похожий ни на что. Растет нисперо (у нас известный как "мушмула") в основном в Аликанте. Не удивительно, что попробовать мне его довелось в Валенсии. С апреля по май ( иногда по начало июня) на прилавках испанских магазинов и рынков в большом количестве появляется желто-оранжевый, кисло-сладкий, очень сочный фрукт. Область применения нисперо на кухне разнообразна: от употребления в свежем виде и маринадов для мясных блюд до мармеладов, джемов, конфитюров и компотов.

Конечно, растет нисперо не только в Испании, просто тут я об этом фрукте впервые узнала. Встретить его можно так же, например, в Китае (считается, что там вырастили первые экземпляры нисперо), Японии (откуда полагают его в Испанию и завезли), Бразилии, Алжире, Индии... Но если вы сейчас в стране солнца и вечной фиесты, срочно бегите на рынок за нисперо, покупайте полный пакет, идите в ближайший парк, садитесь на газон и ... наслаждайтесь!

AJ Sokoladas

AJ

Последнее время мне в Москве вместо правильных шоколадных тортов подсовывают сплошные подделки. То медовик , густо залитый сверху шоколадным сиропом, то вафельный с шоколадной глазурью... Слушайте, ну так их и называйте!

А вот в Вильнюсе в первом же заведении принесли идеальный шоколадный торт.

Снежная пасха

pasha

Католическая Пасха в этом году выдалась снежная, поэтому писанки в Вильнюсе катают по снегу и из снега.

Православные христиане в Литве, где основное население католическое, злорадствуют, что католики отмечают пасху по колено в снегу, а евреи, у которых пасха еще раньше, в 20 градусный мороз. Очень актуальная шутка для этого года: православная пасха выпала на 5 мая, а католическая на 31 марта. Чувствуете разницу?

Паста с баклажанами и пармезаном

pasta

Что нам понадобится?

баклажан - 1 шт
помидор - 2 шт
болгарский перец - 1 шт
базилик свежий зеленый - 1 пучок
орегано сухой - 1 шепотка
чеснок - 1 зб.
пармезан - 100 гр
любой вид пасты - 2 порции
кедровые орехи - 20 гр
соль/перец - по вкусу
масло оливковое - 4 ст. л.

Tiflisi Dukani

tiflisi

Вчера я попробовала очень вкусные хинкали и хачапури. (В Грузии я пока не была, поэтому делайте на это скидку). Случилось это в ресторане Tiflisi Dukani в Вильнюсе. Небольшое уютное заведение с подходящей музыкой (Катамадзе, Кикабидзе etc) и вниманию к деталям...

Печеное яблоко с апельсином и тайской дыней

apple

Порций 3

Время приготовления 30 мин

Стоимость порции (1 яблоко) 35 руб

Что нам понадобится?

Яблоки - 3 шт
Апельсин - 1шт
Мед - 4 ч.л.
Кедровые орехи - 20 гр.
Тайская дыня (Канталуп) - 50 гр.
Корица молотая - по вкусу

Вареничная "Победа"? Нет, спасибо!

pobeda

Почему в Москве во всех заведениях всегда такой п****ц! Куда ни пойдешь!

Пришли в вареничную "Победа", недавно открывшуюся на Арбате, поесть борща. В заведении 3 посетителя, бармен, охранник, администратор, 2 официанта в хиппстерской и девочка в школьной форме моего детства. Все радостно сбегаются к дверям и приветствуют посетителей звонким "Здравствуйте!". Казалось бы - идилия!

Но нет, оказался п****ц. Через минуту после того как я достала фотоаппарат, подошла администратор вареничной и с мертвым выражением лица попросила меня убрать фотоаппарта, так как политика заведения запрещает снимает интерьер, посуду и вобще в принципе доставать фотоаппарат из сумки. Ни в одной стране в мире кроме России, меня не просили убирать фотоаппарта в сумку.

За неимением моего любимого развлечения мы стали оглядывать интерьер и ждать еды. После внимательного сканирования окружения могу сказать следующее...

Страницы