Pop up Crab Chips

pop_up_crab_chips

Когда мы были China town в Yokohama, я впервые узнала, что такое воздушные крабовые чипсы. Это ну совсем не похоже на Lays с крабом, если вы вдруг подумали. У них текстура Русской Картошки “нулевых” с запахом моря и вкусом рыбы. Они воздушные, легкие, светло-розовые и безумно хрустящие.

В Москве недавно ели их в Menza на Большой Дмитровке.

В Лондоне их подают в потрясающем ресторане Asia de Cuba (#Philippe Stark) вместе с банановыми чипсами. Ну и конечно, купить их там можно в любом магазине в China Town.