Гриль

Рецепт шашлыка из баранины с кинзой и луком

шашлык с кинзой
Для идеального шашлыка нужны всего два основных ингредиента: нога ягненка и фруктовые дрова.
Фруктовые дрова придают мясу тонкий сладковатый древесный привкус. Для баранины лучше всего подходит вишня. Отличительная особенность этого дерева - это большое количество питательных веществ в клетках ствола и веток. Из-за этого, вишневые дрова немного коптят и при горении, все эти уникальные образования, наполняют дым (а значит и мясо) неповторимым оттенком и запахом.

Овощи-гриль и хот-доги под открытым небом

baklajan
Единственное, что хоть как-то примиряет меня с невыносимой жарой - это холодные коктейли, вкуснейшие овощи-гриль, хот-доги на решетке и хорошая компания.