Печеньки

Творожное печенье в лимонной глазури

moose cookies

Это печенье далось лично мне пОтом, кровью, слезами, а окружающие расплачивались выслушиванием отборного мата, доносящегося с кухни. Когда все было наконец готово, я довольная, измазанная с ног до головы мукой и глазурью, принесла в гостиную два блюда с творожными зверушками.

- Готово! – радостно возвестила я.

Однако, к моему удивлению, все молча таращились в тарелку и мычали. Я сразу вспомнила серию из "Друзей", где Рэйчел готовила традиционный английский пирог на День Благодарения, а сделала половину пирога, а половину запеканки с мясом.

- Ну и?
- Нам это … лосика жалко!

Блин! Вот и вырезай после этого лосиков, белочек, ежиков и медвежат рождественскими формами из Икеи, которые, кстати говоря, (ШОК!) меня не особо порадовали. С этого момента я решила, что все, basta! Буду вырезать все печенья дедовским способом - стаканом! Просто, быстро, брутально, и никого не будут мучать угрызения совести. Люди редко сочувствуют простым геометрическим формам.

Хотя на последок скажу: "Эх, люди! Неужели вы не помните, сколько удовольствия получаешь, когда откусываешь рога творожному оленю или хвост лисе. Это вам не одинаковые кругляшки уминать. Это - настоящий кайф!"

Рецепт - под катом.

Chinese Fortune Cookies

fortune_cookies.jpg

Мои две любимые вещи в мире: фильмы и еда. Мне было где-то лет 5, когда я посмотрела мини-сериал “Оно” Стивена Кинга. С тех пор китайские печеньки с предсказаниями засели у меня в голове. Если кто помнит эту сцену из “Оно”, обязательно поймет о чем я говорю, ну, либо покрутит пальцем у виска (что вероятнее).

В fortune cookies меня завораживает процесс, ритуал. Какой у печенек вкус никогда меня особо не заботило.

#1 Беру печеньку: Какая она на ощупь? Шершавая, твердая.

#2 Ломаю пополам: Какой звук она при этом издает? Треск, хруст, пахнет печеным сладким маслом.

#3 Вытаскиваю предсказание: На какой бумаге оно напечатано? Написано ли от руки? Каким цветом? На каком языке?

#4 Читаю: Что там мне предсказывают сегодня? “It’s easier to add to а gerat reputation than to get it”(c)

#5 Киваю: Да, мол, кто бы спорил.

#6 Ем печеньку: Хрустит, сладкая, довольно вкусно.

#7 Еще по одной?

И на последок, вот моя любимая сцена с печеньками из фильма “Оно” (1990) Стивена Кинга. Enjoy!

#”Each day compel yourself to do something you would rather not do.” (c)